twitter rss

Paasvee

SCHAGEN - Nog een paar dagen en dan is het weer tijd voor de Paasveetentoonstelling. Traditiegetrouw wordt de tentoonstelling tien dagen voor Pasen gehouden, dit jaar dus woensdag 13 april. Het centrum van Schagen is deze dag bevolkt door dikbillen, stieren, landbouwmachines en vooral heel veel bezoekers én uiteindelijk... bekertjes.

Ook dit jaar staat er weer veel op het programma. Mede dankzij een grote groep zeer enthousiaste keurslagers komen er dit jaar weer zeer beste dikbillen in Schagen. In het overdekte winkelcentrum is een tentoonstelling van konijnen, cavia’s, hoenders en sierduiven. Ook hebben mechanisatiebedrijven en loonwerkers uit de regio zich neergestrijkt op de Markt om de allernieuwste machines te presenteren. Daarnaast wordt ook een jaarmarkt gehouden, waar een scala aan producten wordt aangeboden. En waar nu die bekertjes vandaan komen? De cafés rond de Markt én de bezoekers grijpen de gelegenheid graag aan om er tot de late uurtjes een mooie dag van te maken!
De tentoonstelling wordt in het centrum van de stad gehouden en mag zich elk jaar verheugen in een zeer grote publieke belangstelling (ongeveer dertigduizend mensen). De toegang is gratis en het Paasvee duurt van 9.00 tot 15.00 uur. Meer informatie via www.paasveeschagen.nl.

Waarom tien dagen voor Pasen?

De Paasveetentoonstelling wordt tien dagen voor Pasen gehouden. Dit is ontstaan doordat Noord-Hollanders na een periode van vasten met Pasen het beste van het beste vlees op tafel wilden hebben. Slagers gingen daarom al ruim van tevoren op zoek naar een prima rund. Er kwamen speciale markten met tentoonstellingen en een wedstrijdelement. Slagers kochten bekroonde dieren, die tot 1940 trots aan de klanten in stad of dorp getoond werden.
Vanaf de jaren zestig, toen de keizersnedetechniek sterk verbeterde, kwamen de zogenoemde dikbillen op: runderen met veel en mals vlees. Begin jaren tachtig waren deze runderen enige tijd in opspraak vanwege het gebruik van groeibevorderende middelen.
Naast rundvee werden ook paarden, schapen en vette varkens tentoongesteld en gekeurd. Vooral sinds de oorlog is er tevens een presentatie van de nieuwste landbouwwerktuigen. In 1993 waren er nog in tien plaatsen in Nederland paasveetentoonstellingen. Schagen was de enige in de open lucht. Wegens veeziekten en strengere overheidsmaatregelen zijn deze tentoonstellingen steeds schaarser geworden. (Bron: www.paasveeschagen.nl)